Per risolvere un pasto o un aperitivo all’ultimo minuto, questa focaccia in padella morbidissima è davvero ideale! Si mescolano gli ingredienti in una ciotola e si va subito in cottura. Il risultato è strepitoso: crosticina croccante fuori e mollica alveolata e morbida dentro, come puoi vedere nel mio video su Instagram. Per prepararla ho usato una speciale farina low carb senza glutine, che rende la focaccia più leggera e nutriente in termini di proteine, nonché adatta eventualmente anche ad amici celiaci. Ho ottenuto una cottura perfetta grazie alla padella in alluminio pressofuso di AMT Gastroguss, azienda leader nel settore della […]