Piatti unici vegetariani, vegetarian main course Archives - Pagina 14 di 18

Antipasti, Finger Food, Party Food, Piatti unici vegetariani, vegetarian main course, Ricette con legumi, beans, Ricette fit, fitness recipes, Ricette senza glutine e lattosio, Ricette take away, lunch box recipes, Secondi piatti, main course dishes

Farinata di ceci in padella | Italian chickpea pancake {vegan recipe}

8 Dicembre 2016 7 commenti

Scroll down for English version La farinata è un delizioso piatto ligure preparato con farina di ceci, acqua, sale ed olio d’oliva. La mia farinata di ceci in padella è un versione semplice e veloce che porta in tavola gusto e salute: la farina di ceci è infatti un ingrediente saporito, ricco di proteine vegetali e naturalmente senza glutine. La storia della farinata è molto antica e curiosa e potete scoprirla qui, nel mio post per Dissapore. La farinata di ceci in padella è buona calda, fredda, semplice o servita con verdure di stagione ed è un piatto adatto a tutti: leggero, vegan e senza […]

Insalate sfiziose, salad ideas, Piatti unici vegetariani, vegetarian main course, Ricette autunnali, fall recipes, Ricette di stagione, Recipes by season, Ricette fit, fitness recipes, Ricette take away, lunch box recipes, Secondi piatti, main course dishes

Zucca al forno con pere, tofu e noci candite | Fall tofu salad

28 Ottobre 2016 18 commenti

zucca-al-forno-pere-tofu-noci-fall-vegan-salad

Scroll down for English version Zucca al forno con pere, tofu e noci candite: un’insalata a base di delizie d’autunno, nutriente e con un sapore che sorprende! Alla zucca al forno sono abbinati la pera, il tofu ed il radicchio, che con il suo sapore amaro rende equilibrato il sapore del piatto. Le noci candite in padella con il miele sono il tocco croccante che dà carattere, insieme ad una particolare citronette alla cannella. Questa ricetta particolare con la zucca al forno nasce da uno dei miei “vizi” da inguaribile foodie, la collezione di riviste di cucina. Tra le tante […]

Antipasti, Finger Food, Party Food, Piatti unici vegetariani, vegetarian main course, Ricette di stagione, Recipes by season, Ricette estive, Summer recipes, Ricette take away, lunch box recipes, Torte salate, savory pies

Tarte tatin al tofu e pomodorini confit | Tomato tarte tatin {vegan recipe}

29 Settembre 2016 19 commenti

tarte-tatin-tofu-pomodorini-vegan-tomato

Scroll down for English version Quale sia la mia stagione preferita non è un mistero. La vivo ogni anno con grande gioia e la celebro con ottime ricette, anche sul blog: lei, che col suo calore ci dona il meglio della natura, da godere nella semplicità di una maglietta… l’estate. Ogni stagione ha però quelle caratteristiche, quei riti, quei frutti che tornano a farci amare il corso naturale delle cose. L’inizio dell’autunno, ad esempio, porta quel freschino che mi fa tornare voglia di accedere il forno… e mettere le mani in pasta! E’ così ho preparato una tarte tatin salata, con gli ultimi pomodorini […]

Piatti unici vegetariani, vegetarian main course, Ricette take away, lunch box recipes, Torte salate, savory pies

Torta girasole di ricotta (o tofu) e spinaci | Sunny spinach pie

9 Settembre 2016 10 commenti

torta-salata-girasole-ricotta-spinaci-tofu-vegan-sunny-pie

Scroll down for English version Questa estate, più di altre, mi sono dedicata ai picnic. Mai come quest’anno ho sentito la voglia di stare all’aperto… sarà che la bella stagione si è fatta attendere un po’ più a lungo. E poi, come non innamorarsi del tema dejeuner sur l’herbe, dopo l’esperienza di Scamporella? Proprio per l’occasione di una bella scampagnata in famiglia ho preparato questa torta salata; una versione originale della classica “ricotta e spinaci”, tanto semplice quanto scenografica. Per realizzare il girasole ho seguito questo tutorial per la torta fiore di pasta sfoglia, sul blog della meravigliosa Chiarapassion. Rispetto alla sua ricetta, però, […]

Cereali, riso, pasta, grain recipes, Piatti unici vegetariani, vegetarian main course, Ricette con legumi, beans, Ricette delle feste, holiday & special occasions recipes, Ricette senza glutine e lattosio

Lasagne vegane facili e senza glutine | Easy vegan gluten free lasagna

2 Maggio 2016 19 commenti

lasagna-vegan-senza-glutine-gluten-free-easy

Scroll down for English version Lasagne vegane facili senza glutine: un piatto che possono gustare tutti, tutti i giorni: non solo di domenica! Le lasagne al forno sono infatti un piatto che evoca subito atmosfera di festa, di domenica, di pranzo in famiglia. Di tempo da trascorrere con calma, per preparare un piatto che scalda il cuore. Non sempre, però, abbiamo tempo di dedicarci ad una preparazione lunga come quella tradizionale che richiede di preparare la sfoglia in casa, sbollentarla, condirla a strati con besciamella e sugo a piacere e terminare con la cottura in forno. Per questo adoro quelle ricette che permettono […]