Pancakes vegani integrali | Vegan fluffy pancakes

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Scroll down for English version La ricetta per pancakes vegani integrali senza latte, burro, uova e senza zucchero ma buoni come quelli originali: sembra impossibile invece è realtà su RicetteVegolose! Con questa facile ricetta potrete gustare dei fluffy pancakes light e salutari, ottimi a colazione così come per merenda. Vi propongo la ricetta dei pancakes vegani integrali senza latte, burro, uova e zucchero in due versioni: con esubero di lievito madre (non rinfrescato da 5-6 giorni), ma anche più veloce con lievito istantaneo. Così, che siate come me cultori e genitori di lievito madre o meno, potete provare la ricetta: vi assicuro che questi pancakes vegani tanto soffici e facili da preparare non li lascerete più. Prepariamoli insieme! Ispirata dalla ricetta Vegan sourdough pancakes di Hortus Cuisine. Con questa deliziosa ricetta senza lattosio vi ricordo che RicetteVegolose è ancora una volta blog ufficiale di Lactose Free e Gluten Free Expo, salone internazionale dedicato all’alimentazione free from che si […]

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Torta al caffè e noci | Coffee and walnut cake {vegan recipe}

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Scroll down for English version Una soffice torta al caffè e noci è l’ideale per iniziare al meglio la giornata! La mia ricetta senza burro e senza uova vi farà sfornare un dolce delizioso, una torta vegana semplice e light adatta a tutti: in caso di intolleranze o diete ma anche per chi vuole alimentarsi in modo sano, senza rinunciare al gusto di una buona torta fatta in casa. Il bello di questa torta vegana al caffè e noci, senza burro ma con nulla da invidiare alle torte tradizionali, è che si prepara con ingredienti semplici: farina integrale, caffè solubile, zucchero di canna, olio di oliva ed acqua: proprio così, una torta all’acqua leggera, incredibilmente soffice e buona! La torta vegana al caffè e noci è davvero uno dei miei dolci vegani più riusciti, è stata apprezzata tanto anche dagli ospiti del Green Friday al Podere Lesignano: un’evento di cui vi parlerò […]

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Brioches integrali vegane con esubero di lievito madre | Vegan brioche bun recipe

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Scroll down for English version Brioches integrali vegane con esubero di lievito madre… ma anche senza: una ricetta sana e deliziosa per la vostra colazione, da realizzare facilmente con gli avanzi di lievito madre o con lievito di birra. Con questa ricetta semplice e veloce potrete sfornare brioches integrali morbidissime, pur essendo senza burro; se l’avete, potete inoltre impiegare il vostro lievito madre non rinfrescato. Deliziose e salva sprechi, le mie brioches integrali vegane si possono realizzare anche senza zucchero: io ho provato a dolcificarle con la melassa di cocco e il risultato è ottimo: si ottengono delle brioches gradevolmente e naturalmente dolci, perfette da farcire con marmellata, magari fatta in casa oppure, per i più golosi, con crema di nocciole e cioccolato. Prepariamole insieme! Se provi una mia ricetta taggami #ricettevegolose: la condividerò con piacere sui miei canali social Facebook, Twitter, Instagram, e Google+. Mi trovi anche su Pinterest, Bloglovin e YouTube con […]

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Mini plumcake all’arancia (senza glutine e vegan) | Mini orange loaf cakes

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  Scroll down for English version Mini plumcake all’arancia senza glutine e vegan: ricetta facile per una colazione o merenda sana, nutriente e adatta a tutti! Pronti davvero in pochi gesti, questi mini plumcake sofficiosi senza yogurt e senza uova prevedono ingredienti diversi dalle ricette più classiche, ma vi assicuro che vi sorprenderanno in quanto a gusto e leggerezza. Alzarsi al mattino e addentare un soffice mini plumcake all’arancia, light perchè gli unici grassi presenti sono quelli sani dell’olio di oliva, vi farà partire con il piede giusto e senza sensi di colpa, i quali allo stesso modo non vi assaliranno se vi concederete uno di questi dolcetti per merenda… Ricapitolando: mini plumcake senza glutine e lattosio nè uova, light e se volete personalizzabili nel gusto, variando la marmellata con la frutta preferita o perchè no, con una golosa crema di nocciole… una ricetta nel vero spirito delle RicetteVegolose, ovvero […]

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Muffin vegani di patate dolci | Sweet potato healthy muffins

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Scroll down for English version Muffin vegani di patate dolci: la mia ricetta per muffin morbidi, super golosi e super salutari! In questi muffin vegani semplici e veloci da preparare, le patate dolci americane e la purea di mela sostituiscono zucchero e grassi rendendo questi muffin senza burro, senza uova e senza zucchero naturalmente dolci e soffici come una nuvola, sebbene siano preparati con farina integrale senza burro né olio. Perfetti a colazione come a merenda, nessuno potrà resistere al profumo e alla morbidezza dei muffin vegani di patate dolci: una ricetta base che può essere arricchita con frutta secca tritata o gocce di cioccolato. Prepariamola insieme! Trovate la mia ricetta dei muffin vegani di patate dolci anche sulla rivista Cucina Naturale n.2 di Febbraio 2018 e sul sito di Cucina Naturale.    Se provi una mia ricetta taggami #ricettevegolose: la condividerò con piacere sui miei canali social Facebook, Twitter, Instagram, e Google+. Sono anche su Pinterest, Bloglovin e YouTube […]

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