Avrai sicuramente visto in qualche social la ricetta del toast virale, spopola ormai da qualche anno! Anche io l’ho realizzata varie volte ma questa devo dire, è la versione migliore di tutte! L’ho reso infatti un dolce proteico, senza lattosio e glutine usando i deliziosi muffins di Nuvolazero.
Qui sul blog (e sui miei social) trovi tante ricette con i prodotti Nuvolazero: sono infatti ottimi sia a livello di gusto che nel profilo nutrizionale. Sono ricchi di proteine e fibre, non contengono glutine né lattosio e sono adatti alle diete low carb e keto. Perfetti per tante esigenze/intolleranze alimentari e per chi in generale ama mangiare sano. Ti consiglio di provarli nelle box degustazione, su cui puoi risparmiare ulteriormente con il codice sconto GRANDI20!
Altra grande alleata nelle mie ricette sane e veloci è la friggitrice ad aria. Io davvero non posso farne a meno perché è il metodo di cottura più veloce, sano ed uniforme che ci sia!
Se non ce l’hai, non preoccuparti. Potrai comunque realizzare questi ottimi toast cuocendoli in forno a 180 gradi, per 8-10 minuti.
Prepariamoli insieme!
Fit sweet toast
Ingredienti
- 2 muffin Nuvolazero*
- 1 uovo piccolo
- 2 cucchiai yogurt bianco
- 1/2 cucchiaino eritritolo **
- 1/2 cucchiaino vaniglia
Per il topping
- qb frutta fresca a piacere (es. frutti di bosco)
- qb frutta secca a piacere
Istruzioni
- Taglia i 2 muffin in 3 fette ciascuno, tagliandoli orizzontalmente. Disponi le fette nel cestello della friggitrice ad aria, ricoperto di carta da forno.
- Crea la crema sbattendo insieme l'uovo con lo yogurt, la vaniglia e l'eritritolo.
- Crea un incavo nelle fette di muffin (come ti mostro su Instagram), quindi riempile con la crema.
- Aggiungi sulla crema i topping che preferisci! Io ho abbinato, ad esempio, mirtilli e mandorle al muffin alla nocciola, lamponi e semi di chia al muffin al cacao.
- I toast dolci sono pronti per la cottura velocissima in friggitrice ad aria: 5 minuti a 180 gradi.
- Sfornali e gustali subito, oppure lasciali raffreddare poi conservali in frigo, fino al momento di servirli.
Note
Guarda la videoricetta di questo delizioso dolce proteico, su Instagram!
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A presto 😉
Alice
