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Pan di spezie al tè nero | Pain d’épices au thé (French spice cake)

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Scroll down for English version Appena l’autunno si fa più rigido, il mio pensiero va al Natale e alle ricette natalizie.

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Panettone al cioccolato e bacche di goji, con lievito madre secco | Vegan chocolate & goji berries panettone cake

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Scroll down for English version Il mese di Dicembre, il Natale, la fine dell’anno…periodo straordinario di colori, profumi e sapori, di giorni dedicati alla famiglia, all’amore <3 Ma anche periodo di bilanci, conti con sé stessi, di qualche rammarico per quello che non si è riusciti a fare…e di progetti di speranza per l’anno che verrà.

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Cupcake vegan di carote e mandorle con glassa al cocco | Healthy carrot cupcakes with coconut cream frosting

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Scroll down for English version Sono sempre alla ricerca di alternative sane per soddisfare la golosità insita nel mio DNA (è una cosa di famiglia…) 🙂 Per questo nel preparare dolci mi piace variare gli ingredienti “dolcificanti“, scegliendo tra quelli che, nelle giuste dosi, giovano sia al palato che alla nostra salute: dallo zucchero grezzo di canna, allo sciroppo d’acero, alla melassa o ai malti di cereali;

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Frappè al cioccolato, ciliegie e zucchine | Chocolate cherry zucchini smoothie

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Scroll down for English version Sull’onda dei piatti freschi, leggeri e golosi lanciata nell’ultimo post con questo delizioso dessert al cucchiaio proseguo con la proposta di un frullato che ho sperimentato a partire dalla mia più cospicua fonte di ispirazione…l’ormai famosissimo (per chi mi segue) orto del babbo!

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Mousse al cioccolato (senza uova, panna e zucchero) | Raw light chocolate mousse {vegan}

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Scroll down for English version Avete presenti quelle volte in cui vi prende una voglia improvvisa di dolce al cioccolato? Se siete tra quelle persone a cui non capita spesso…buon per voi 😉 A me purtroppo, vuoi per goloseria, vuoi perché sento spesso il bisogno di consolarmi con qualcosa di buono, la voglia di dolci viene fin troppo spesso…!

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CONSIGLIA Risotto alle fragole e prosecco