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ricette autunnali

Easy savory crepe (vegan & gluten free)

{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"Recipe","name":"Easy savory crepe (vegan & gluten free)","author":{"@type":"Person","name":"ricettevegolose"},"datePublished":"2017-03-03 14:03:12","image":"","description":"","recipeYield":"4","recipeIngredient":["120 grams chickpea flour","240 grams water","1 pinch bicarbonate","1 pinch salt","q.s. thyme","200 grams mushrooms","250 grams tomatoes (cherry)","150 grams mozzarella (dairy free)","1 clove garlic","q.s.

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Zucca al forno con pere, tofu e noci candite | Fall tofu salad

zucca-al-forno-pere-tofu-noci-fall-vegan-salad

Scroll down for English version Uno dei miei “vizi” da inguaribile foodie è la collezione di riviste di cucina. Tra le tante ce n’è una, che leggo fin da piccola perché mia mamma l’acquistava molto spesso: la famosissima Sale &

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Tagliatelle di castagne (senza uova) | Chestnut flour pasta {vegan recipe}

tagliatelle-castagne-senza-uova-chestnut-pasta-vegan

Scroll down for English version Le castagne sono tra i frutti autunnali che preferisco. Ricche di proprietà nutritive, contengono in particolare fosforo, calcio, ferro e potassio e sono una sana fonte di energia, sotto forma di carboidrati.

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Farinata di ceci (o farifrittata!) alla zucca | Vegan frittata {w/ chickpea flour}

Farinata di ceci farifrittata alla zucca Pumpkin chickpea vegan frittata

Scroll down for English version Una ricetta che merita il punto esclamativo, della serie… era ora! Mi sono infatti resa conto di aver proposto sul blog diverse ricette con la farina di ceci, tra cui le mie facilissime e buonissime crepes 😉 Ma la ricetta più semplice, buona e versatile che io conosca usando questa preziosa farina, ancora mancava. 

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CONSIGLIA Gelato al matcha