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Legumi, beans

Farinata di ceci (o farifrittata!) alla zucca | Vegan frittata {w/ chickpea flour}

Farinata di ceci farifrittata alla zucca Pumpkin chickpea vegan frittata

Scroll down for English version Una ricetta che merita il punto esclamativo, della serie… era ora! Mi sono infatti resa conto di aver proposto sul blog diverse ricette con la farina di ceci, tra cui le mie facilissime e buonissime crepes 😉 Ma la ricetta più semplice, buona e versatile che io conosca usando questa preziosa farina, ancora mancava. 

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Polpette di quinoa, piselli e rosmarino | Quinoa and pea fritters {vegan}

polpette vegan quinoa piselli pea fritters

Scroll down for English Version  La ricetta di oggi è dedicata ancora una volta alla primavera, ma vuol essere anche un ringraziamento per due amiche blogger (che spero apprezzeranno la dedica), in particolare: Jules, di Guida Galattica per Vegetariani Francesca, de L’ingrediente in più Entrambe mi hanno infatti recentemente onorata con l’assegnazione del Beautiful Blogger Award: Un premio creato per i blog creativi che arricchiscono la comunità del web con bellezza e innovazione.   

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CONSIGLIA Involtini di peperoni e quinoa