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Conserve, marmellate, preserves, marmalades

Come fare i pomodori secchi, con l’essiccatore | Dried tomatoes in a dehydrator

pomodori secchi fatti in casa essiccatore dried tomatoes dehydrator

Scroll down for English version Nel preciso intento di portare sempre con me un po’ di estate, mi dedico ogni anno a conservare tutte le verdure dell’orto che avanzano dal consumo fresco per poi gustarle nelle altre stagioni…volete mettere il risparmio e la soddisfazione nel mangiare le mie verdure grigliate, un risotto con le zucchine dell’orto o il mio sugo di pomodoro fresco anche a dicembre?

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Composta di fragole con datteri e vaniglia | Strawberry, dates and vanilla compote

fragole datteri marmellata senza zucchero sugrafree strawberry jam

La primavera e l’estate ci regalano tanti golosi frutti e verdure…ogni settimana, di ritorno dalla consueta cena a casa dei miei genitori, porto a casa con me un carico di buonissimi doni provenienti direttamente dal loro orto…prodotti sani e 100% biologici, perché vengono lasciati crescere come vuole la natura, senza aggiunta di prodotti chimici o fertilizzanti artificiali.

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CONSIGLIA Involtini di peperoni e quinoa